요리할 때 쓰면 안되는 최악의 식용유 (이것만 끊어보세요)
최겸님의 수많은 영상 중 제 개인적으로 가장 충격적이였던 영상을 소개드리려고 합니다. 42분가량의 다소 긴 분량이지만, 꼭 풀영상을 보시길 '강추'드립니다. 미국 심장 협회에서 '식물성 기름'이 심장에 좋다고, 추천하고 있습니다. 하지만, 본 영상에서 설명 중 이신 크리스 노베(Dr. Chris Knobbe)교수님은 식물성 기름은 상당히 산화에 취약하며, 염증을 유발하고, 독성이 있는 씨악 기름을 엄청나게 섭취하고 있다고 하면서 경고합니다. 그리고, 이를 전세계의 많은 사람들이 현재 겪고 있는 과체중, 비만과 수많은 질병의 중요한 원인이라고 언급하십니다. 미국 식단에서 가공식품의 비율 (식물성 기름, 트랜스지방, 설탕, 정제밀가루) 가공식품에는 비타민과 무기질등의 소량 영양소가 결핍되어 있음. 탄수화물의..
2023. 5. 17.
